פטרולו טוריונה

Petrolo Torrione Valdarno di Sopra Tuscany, 2015

אזור גידול: ולדארנו די סופרה פיטרויוה DOC, טוסקנה (הסנג׳ובזה מחלקות היסטוריות ב-Bòggina שניטעו בשנות ה-70׳, המרלו מחלקות ב-Galatrona והקברנה סוביניון מחלקות ב-Campo Lusso). אזור זה משתרע על קטע מעמק ארנו במחוז ארזו במזרח טוסקנה. באזור זה גדלים לצד זנים בינלאומיים כמו שרדונה, סוביניון בלאן, קברנה סוביניון ומרלו גם זנים מקומיים ובכללם זן הסנג׳ובזה. 

זני ענבים: 80% סנג'ובזה, 15% מרלו, 5% קברנה סוביניון

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי בטון, יישון במשך 15 חודשים בשילוב בין חביות עץ אלון צרפתי מסוג באריק ומיכלי בטון. 

על היין: ׳טוריונה׳ היא הטירה החדשה של פטרולו, מקום המושב החדש של היקב. יין מרוכז, פירות אדומים בשלים, דובדבנים, קסיס, גוף בינוני, נגיש, מאוזן. היין הזה מסמל את תחילת מהפכת האיכות בטוסקנה - כניסה זני האיכות. 

WS91 RP90 JS94