אדום יבש, כשר
זני ענבים: פינו נואר
כל הענבים מגיעים מכרמי היקב שבצפון רמת הגולן
תהליך ייצור: היין תסס ותהיישן בחביות עץ אלון צרפתיות רובם חדשות לתקופה בת 16 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום צלול
ריח: ליין ארומות של גרגרי יער, תות שדה, תה שחור, אדמה ועץ קלוי
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני, מורכבות, חמיצות מודגשת וסיומת נעימה
יקב רמת הגולן הוקם בשנת 1983 ע"י 8 קיבוצים ומושבים, הפעלו בשיטה שיתופית, שנה לאחר מכן יצא היין הראשון הלא הוא ירדן סובניון בלאן. עם השנים גדל והתפתח היקב והיום הוא נחשב לאחד מחלוצי התעשייה ופורץ דרך במהפכת האיכות. ליקב 28 כרמים רובם המכריע נמצאים ברמת הגולן, מעל ל50 יינות מסדרות וזנים שונים, רובם ככולם אייקונים בשוק היין המקומי