משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.png?width=150&height=150&mode=pad&scale=canvas&format=png)
Maison Ventenac Les Dissidents 'Prejuges'
אורגני
אזור גידול: דרום צרפת
זני ענבים: 100% שרדונה
התיישנות: 4 חודשים בחביות גדולות
ייצור היין: סחיטה עדינה ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. שליש מהיין עובר תסיסה מלו-לאקטית. התיישנות בחביות עץ גדולות (2,000 ליטר) במשך 4 חודשים.
על היין: רעננות, אפרסק לבן ואננס, פריחה לבנה, סיומת עשירה.
Maison Ventenac
יקב משפחתי שנוסד בשנת 1973 ומנוהל כיום על ידי בני הדור השלישי של המשפחה. תשוקה ליין וסקרנות הם הכוחות שדוחפים את היקב אשר מטפח 1,600 דונם כרמים באזור קברדה שבלנגדוק רוסיון. הרעיון המוביל הוא להגיע לביטוי מיטבי של זני הענבים והאקלים האזורי. לצורך כך התיישנות היינות מתבצעת במכלי נירוסטה, בטון, טרקוטה ועץ על פי אופי היין. כרמי היקב בתהליכי הסמכה אורגנית ונושא הקיימות והסביבה הם נר לרגליו.
