דומיין קפמרטין טאנאט מדיראן- דרך היין

מזן הטאנאט מייצרים יינות הנחשבים לבריאים ביותר מבין כלל היינות האדומים זאת משום שהוא מתאפיין בנוגדי חמצון רבים. הוא נחשב לזן הלאומי של אורוגוואי ונטיעותיו עולות בדרום מערב צרפת. פירות אדומים ושחורים, ליקריץ, וניל ושוקולד מריר.

נפח 750 מ"ל

סוג היין / צבע אדום

ארץ ייצור צרפת

אזור גידול מדיראן, צרפת

אחוז אלכוהול 13%

כשרות לא כשר

שנת בציר 2018

יינות טבעיים אורגני

Domaine Capmartin Vin bio de Madiran

אזור גידול: צרפת, A.O.C מדיראן

סוג היין: אדום

זני ענבים: 100% טאנאט

התיישנות: 12 חודשים במכלי בטון

ייצור היין: גפנים בנות 40 שנה, תסיסה במכלי בטון פתוחים ללא הוספת שמרים, סחיטה והפרדה לפני תום התסיסה למיצוי עדין יותר מהקליפות

על היין: פירות אדומים ושחורים, ליקריץ, וניל ושוקולד מריר, הל, טאנין עז.

מחיר ₪89.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

על היקב

Domaine Capmartin

יקב משפחתי בעל שורשים עמוקים באזור מדיראן שבדרום מערב צרפת. בשנת 1985 החליט גי קפמרטין, דור שלישי למשפחת כורמים, לעזוב את היקב במשפחתי ולהקים יקב חדש משל עצמו. בתחילת שנות ה- 2000 החל היקב לעבוד בשיטות אורגניות וטבעיות מתוך אמונה שזו הדרך הנכונה עבורו ועבור איכות היינות שלו וב- 2013 קיבל הסמכה רשמית כאורגני. הכרמים נטועים בעיקר בזן הטאנאט לצד מעט קברנה סוביניון וזנים מקומיים נוספים. לתסיסות משתמש היקב במכלי בטון פתוחים ולהתיישנות בחביות אלון בנות 500 ליטר.