דומיין קפמרטין קברנה סוביניון- דרך היין

קמפרטין הוא דומיין הדוגל בשיטות גידול וייצור אורגניות - טבעיות, מנימום התערבות בתהליך. הקברנה סוביניון סובניון שלפניכם הוא ייחודי - תסס והתיישן במיכלי נירוסטה במשך 6 חודשים - ללא מגע חביות עץ אלון. מתובל, עוצמתי, מרוכז וסיומת מענגת.

ארץ ייצור צרפת

נפח 750 מ"ל

סוג היין / צבע אדום

אזור גידול דרום מערב צרפת

אחוז אלכוהול 13%

כשרות לא כשר

שנת בציר 2019

יינות טבעיים אורגני

Domaine Capmartin Cabernet Sauvignon

אזור גידול: דרום מערב צרפת

זני ענבים: 100% קברנה סוביניון

התיישנות: 6 חודשים במכלי נירוסטה

ייצור היין: בציר ידני, תסיסה קרבונית במכלי נירוסטה ללא הוספת שמרים, ביקבוק ללא הוספת סולפיט.

על היין: מתובל, עוצמתי, מרוכז וסיומת מענגת.

מחיר ₪109.90

לחברים שלנו: ₪89.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

על היקב

Domaine Capmartin

יקב משפחתי בעל שורשים עמוקים באזור מדיראן שבדרום מערב צרפת. בשנת 1985 החליט גי קפמרטין, דור שלישי למשפחת כורמים, לעזוב את היקב במשפחתי ולהקים יקב חדש משל עצמו. בתחילת שנות ה- 2000 החל היקב לעבוד בשיטות אורגניות וטבעיות מתוך אמונה שזו הדרך הנכונה עבורו ועבור איכות היינות שלו וב- 2013 קיבל הסמכה רשמית כאורגני. הכרמים נטועים בעיקר בזן הטאנאט לצד מעט קברנה סוביניון וזנים מקומיים נוספים. לתסיסות משתמש היקב במכלי בטון פתוחים ולהתיישנות בחביות אלון בנות 500 ליטר.