אפרוס פאונוס לוריירו- אורגני וביודינמי- דרך היין

אפרוס וינו ורדה הוא יין פורטוגלי לבן ורענן המיוצר מזן הלוריירו שגדל בגפנים ביו דינמיות הפונות דרומה (מעניק שעות שמש). דגש ניתן להעשרת המגוון הביולוגי בסביבת הכרמים מתוך הבנה שזה משפיע ישירות על איכות היין הסופי. הדריות, מינרליות, רעננות, ליים, פריחה לבנה, סיומת נעימה

סוג היין / צבע לבן

ארץ ייצור פורטוגל

נפח 750 מ"ל

כשרות לא כשר

Aphros 'Phaunus' Loureiro Vinho Verde
אורגני + ביודינמי

אזור גידול: צפון מערב פורטוגל

זני ענבים: 100% לוריירו

התיישנות: 7 חודשים באמפורות חימר

ייצור היין: בציר ידני. ריסוק, הפרדה וסחיטה ידניים. תסיסה ספונטנית על הקליפות באמפורות חימר עתיקות ללא בקרת טמפרטורות. התיישנות בת 7 חודשים על משקעי השמרים.

על היין: הדריות, מינרליות, רעננות, ליים, פריחה לבנה, סיומת נעימה

מחיר ₪179.90

לחברים שלנו: ₪165.90

הוספה לסל >

על היקב

Aphros
יקב אפרוס הוא אחד החלוצים בתחום החקלאות הביודינמית בפורטוגל. מייסד היקב, וסקו קרופט, החל את חייו הבוגרים כארכיטקט ומעצב. בשנת 2003 הפך מבנה היסטורי נטוש של המשפחה באזור הוינו ורדה ליקב מצליח. כשעבר היקב למבנה חדש ומודרני יותר הפך וסקו את המרתפים ההיסטוריים ליקב ייחודי מרתק בו מתבצעת כל העבודה באופן ידני בלבד, ללא שימוש בחשמל ובאופן המדמה שיטות עבודה היסטוריות מימי הביניים. המרתף כולל אמפורות חימר ישנות בנות 90 עד 120 שנה בהן תוססים היינות על הקליפות במשך שבועות ארוכים.