לבן יבש, כשר
זני ענבים: סוביניון בלאן
הענבים מגיעים מכרמי היקב שבצפון רמת הגולן
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות ומבוקרות על מנת לשמור על רעננות הפרי ביין
תאור היין:
צבע: קש בהיר עם גוון ירקרק
ריח: ליין ארומות של פסיפלורה, גויאבה, תפוח ירוק ומלון
טעם: יין בעל מבנה קל, חמיצות מרעננת וסיומת נעימה
יקב רמת הגולן הוקם בשנת 1983 ע"י 8 קיבוצים ומושבים, הפעלו בשיטה שיתופית, שנה לאחר מכן יצא היין הראשון הלא הוא ירדן סובניון בלאן. עם השנים גדל והתפתח היקב והיום הוא נחשב לאחד מחלוצי התעשייה ופורץ דרך במהפכת האיכות. ליקב 28 כרמים רובם המכריע נמצאים ברמת הגולן, מעל ל50 יינות מסדרות וזנים שונים, רובם ככולם אייקונים בשוק היין המקומי