משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.png?width=150&height=150&mode=pad&scale=canvas&format=png)
Louis Jadot Chateau des Jacques Moulin-a-Vent, Beaujolais
אזור גידול: הכפר מולין א-ואן (טחנת רוח), קרו בוז׳ולה, דרום בורגון. קרקעות הכפר עשירות בגרניט והוא נחשב למלך של יינות הקרו בוז׳ולה והמפורסם מביניהם זאת משום שהוא מבטא סגנון בורגוני (פינו-נוארי) ייחודי ומרתק. באזור זה מיוצרים היינות הטאניים והמלאים ביותר בקרו בוז׳ולה, המתאפיינים בפוטנציאל יישון חסר תקדים.
זן ענבים: גאמה נואר
תהליך ייצור: בציר ידני סלקטיבי, לאחר תסיסה איטית מועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון מסורתיות משומשות (228 ליטר) במשך 6 חודשים.
על היין: גוף מלא, מרקם בשרני, מאוזן, חומציות מעודנת
בשנת 1859 יסד לואי הנרי דניס ז'אדו את היקב. עד מהרה צבר ז'אדו מוניטין כיצרן יין מן השורה הראשונה והמשיך להשקיע בכרמי האזור. בשנת 1996 רכש היקב את Château des Jacques אשר נמצא בבוז'ולה, יקב אשר בבעלותו כרמים איכותיים ברחבי הכפרים המובילים באזור. הפילוסופיה של היקב משקפת את הפילוסופיה של כל אזור בורגון, על פיה יש לטפח את הטרואר של כל כפר וכרם על ידי יצירת זהות בין הענבים ליין.
