דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר   משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

הכר את טלמו רודריגז

מה במארז?

 
טלמו רודריגז דהסה גאגו
ביטוי טהור ופירותי לטמפרניו (טינטה דה טורו) מגפנים ותיקות (טרום פילוקסרה) שתסס והתיישן במיכלי נירוסטה במשך חצי שנה. אלגנטיות נפלאה, חומציות רעננה וסיומת ארוכה. ​

טורו, מאז 1998 עובד היקב עם 8 משפחות מגדלים העוסקים בגידול גפנים אורגניות באופן מסורתי, חלקות הנטועות בנטיעה צפופה.
טלמו רודריגז היה אחד הראשונים לזהות את הפוטנציאל בטורו וביחד עם ייננים נוספים עזר להפוך את האזור לאחד הבולטים בספרד. הטרואר הייחודי בטורו המורכב קרקעות אדומות מאפשר יצירת יינות יוצאי דופן ממספר חלקות גפן ותיקות. זהו אחד האזורים הבודדים בספרד אשר לא נפגעו בפילוקסרה.

טלמו רודריגז גאבה דו סיל מנסיה
ביטוי נפלא של זן המנסיה (קרוב משפחתו של זן הקברנה פרנק). היין מיוצר מחלקות גפן ביודינאמיות ששוקמו בידי מגדלים מאזור הולדוארס בהכוונת רודריגז. יין אלגנטי ואביבי, רענן ובעל סיומת ארוכה ומענגת.

גליציה, מזרח ולדוראס ("עמק הזהב"), העיירות סנטה קרוז ולארוקו.
כרמי טלמו רודריגז פרושים בשני אזורים בריברה דל דוארו. האזור הראשון הינו סמוך ל Parilla בגובה 1000 מטר, שילוב של גפנים בוגרות עם נטיעות חדשות יחסית. הכרמים מטופלים בשיטה הביודינאמית בעזרת סוסים. האדמה משופעת מינראלים וגיר. מעבר לכך יוצר היקב יינות מחלקה של 40 דונם אשר נרכשה לאורך שנים מ34 מגדלים שונים.  הקרקע בכרם זה מלאה במאובנים וגיר

טלמו רודריגז באסה רואדה
יין אקזוטי שיוצר מזן הורדחו , אחד מהזנים הלבנים החשובים של התעשייה הספרדית ואחד מצאצאיו של זן הסוביניון בלאן. קליל, ארומטי ופירותי, עיקר גפניו נטעו באזור רואדה שנחשב לבית הכמעט בלעדי של זן זה..  

 

על היקב

טלמו רודריגז

היינות של טלמו רודריגז ושותפו ליצירה פבלו אגוזקיזה הם פרוייקט מרתק המושתת על שלושים שנות שיטוטים ברחבי ספרד. שנים של גילוי, למידה וחידוש זני ענבים ושיטות גידול מסורתיות וייחודיות באזורי יין הנידחים של המדינה. אל המסע יצא רודריגז עם הרבה רעיונות ומעט משאבים בשנת 1994, אחרי לימודי ייננות בבורדו והתנסות בת מספר שנים ביקב המשפחתי בריוחה. גם כיום כאשר היינות ידועים וזוכים להערכה עצומה ברחבי העולם, והם מטפחים כבר כ- 800 דונם כרמים ו- 43 זני ענבים מקומיים ברחבי ספרד, ממשיכים רודריגז ואגוזקיזה במסע האינסופי שלהם לגלות, לשקם ולשמר כרמים ומסורות נשכחות ולהפתיע כל פעם מחדש עם יינות בעלי אופי ייחודי ואיכות יוצאת דופן.

יינות מרתקים המייצגים את הזנים המקומיים ושיטות הייצור המסורתיות של ספרד

טלמו רודריגז

המתכון הנכון

מתכון

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

תנאי השימוש באתר
delivery icon
משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים
איסוף חינם מהסניפים