בת שלמה סוביניון בלאן- יין לבן יבש בעל גוף קל, ניתן לחוש בניחוחות של קליפת לימון, פירות הדר, תפוח ירוק ואגס.
עשוי היטב, בעל חמצמצות עדינה הקיימת ביין בשל בציר מוקדם של הענבים.
יין נפלא, מרענן שמשאיר חוויה שונה מיינות ישראליים אחרים בזכות תהליך הייצור הארוך שלו.
בת שלמה רוזה- ליין ניחוחות פרחוניים עדינים אשר משלימים את הטעם הרענן והעדין במתיקות פירותית בסיומת.
החומציות המאפיינת את הרוזה נובעת מבציר המתבצע תקופה קצרה לפני זמנם וכך מעניקה איזון וסיומות ארוכה.
בת שלמה רגבים- בעל צבע עמוק של דובדבן שחור החושף ניחוחות עוצמתיים של פירות אדומים ושחורים בשלים יחד עם רמזים לתה ירוק, קקאו ושדמה.
יין בעל גוף מלא ואיזון מושלם.
בת שלמה סוביניון בלאן- יין לבן יבש בעל גוף קל, ניתן לחוש בניחוחות של קליפת לימון, פירות הדר, תפוח ירוק ואגס.
עשוי היטב, בעל חמצמצות עדינה הקיימת ביין בשל בציר מוקדם של הענבים.
יין נפלא, מרענן שמשאיר חוויה שונה מיינות ישראליים אחרים בזכות תהליך הייצור הארוך שלו.
בת שלמה רוזה- ליין ניחוחות פרחוניים עדינים אשר משלימים את הטעם הרענן והעדין במתיקות פירותית בסיומת.
החומציות המאפיינת את הרוזה נובעת מבציר המתבצע תקופה קצרה לפני זמנם וכך מעניקה איזון וסיומות ארוכה.
בת שלמה רגבים- בעל צבע עמוק של דובדבן שחור החושף ניחוחות עוצמתיים של פירות אדומים ושחורים בשלים יחד עם רמזים לתה ירוק, קקאו ושדמה.
יין בעל גוף מלא ואיזון מושלם.
בשנת 2010 נוצר שיתוף פעולה בין היזם אלי וורטמן ליינן מעמק נאפה שבארצות הברית ארי ארל ויחד הם מקימים את כרמי בת שלמה- יקב המשמר את מורשתו של הברון רוטשילד. הם שותלים 15,770 שתילים ומגדלים אותם לגפנים וליין המכבד כל ברון.
אלי הקים את היקב מאהבתו לאדמת ארץ ישראל ותשוקתו הגדולה ליין.
האקלים המצויים באזור תורמים לאיכות הפירות ולטעמם המשובח, הענבים מטופלים בקפידה ללא חומרים נגד מזיקים.
בת שלמה היא מושבה אשר הוקמה במימונו של הברון רוטשילד בשנת 1889 והיא קרויה על שם אמו. מתחת למושבה נטע כרמים.
המושבה מוכרזת כיום כשטח לשימור.
יינות בת שלמה מיוצרים מהענבים הגדלים בכרמי היקב בלבד.
הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים