צרפת

שמפיין

נדמה כי אין צורך להציג את אזור זה, המייצר את היינות המבעבעים הטובים בעולם. כבר במאה ה-18 נודעו יינות אלו ברחבי העולם. במאה ה-19 התפתחו צורות הייצור המוכרות לנו וגם כיום מייצרים בתי שמפניה רבים על פי המסורת. להמשך הכתבה >

אלזאס

אזור אלזאס נמצא בצפון מזרח צרפת, מוגן על ידי הרי ה- Vosges במערבו וצמוד לגבול הגרמני ולנהר הריין. האזור כולל בתוכו כרמים ב-119 כפרים שונים ומגוון רחב של זנים, ברובם המכריע לבנים. להמשך הכתבה >

הלואר

אזור היין הכי טוב שאתם לא מכירים מספיק בצרפת

עמק הלואר הינו אחד מאזורי היין החשובים בצרפת. האזור נפרש לאורך כ-480 ק"מ לצד נהר הלואר. אזור הלואר מחולק לכ-65 אפלסיונים הנטועים מעל ל-750,000 דונם כרמים, בהם מייצרים יינות קינוח, יינות לבנים יבשים, יינות אדומים יבשים, יינות מבעבעים ועוד. להמשך הכתבה >

קאהור - מקור המלבק האמיתי

באפלסיון Cahors, השוכן בדרום מערב צרפת יוצרים יינות אדומים בלבד, המבוססים על מלבק להמשך הכתבה >

לנגדוק רוסיון ופרובאנס

אזור הלנגדוק בדרום צרפת הינו אזור ייצור היין הגדול במדינה עם הסטוריה עשירה וענפה. שטח הכרמים בלנגדוק רוסיון עומד כיום על כ-2 מליון דונם, כמעט רבע משטח הכרמים הכללי בצרפת להמשך הכתבה >

הגדה הימנית בבורדו

כרמי הגדה הימנית בבורדו נטועים בעיקר מרלו בשילוב עם קברנה פראנק ומעט קברנה סוביניון וכן זנים לבנים כגון סמיון וסוביניון בלאן. להמשך הכתבה >

האפלסיונים החשובים בגדה השמאלית בבורדו

באזור המדוק, בגדה השמאלית של בורדו מייצרים יינות מזה מאות שנים. ההיסטוריה הארוכה של בורדו וקידום יינות בורדו בעולם החלו מהמדוק לאחר כיבוש האזור על ידי האנגלים. ניתן לחלק את המדוק לשלושה חלקים: צפוני, מרכזי ודרומי. המדוק מחולק גם לשני אפלסיונים בפועל Haut Medoc וכן Bas Medoc. במדוק שוכנים האפלסיונים החשובים St Estephe, Pauillac, Margaux וכן St Julien להמשך הכתבה >

פסאק לאוניין, גראב וסאוטרן שבבורדו

יינות גראב, פסאק לאונין וכן סאוטרן הינם מהחשובים בעולם. להמשך הכתבה >

מבוא לבורגון

אזור בורגון מצית את דמיונם של ייננים ואוהבי יין בכל רחבי העולם. להמשך הכתבה >

ההיסטוריה של בורגון

ההיטוריה הארוכה של בורגון מראה כיצד התפתח אחד מאזורי היין החשובים בעולם להמשך הכתבה >

שבלי - Chablis

יינות משבלי

שבלי - Chablis זהו האזור הצפוני ביותר בבורגון. באזור מייצרים יינות לבנים כמעט בלבד. יינות שבלי הינם יינות מינראליים, אלגנטיים במיוחד, בעלי ניחוחות וטעמים הרמוניים נפלאים. יינות שבלי מהווים תמורה מעולה למחיר. להמשך הכתבה >

הקוט דה בון שבבורגון

היינות הלבנים הגדולים בעולם

בקוט דה בון מיוצרים חלק מהיינות הלבנים החשובים ביותר בעולם. בניגוד לכרמי הקוט דה נואי, הקוט דה בון ידוע גם ביינותיו האדומים וגם בלבנים. ניתן להגדיר ארבעה אזורים בקוט דה בון על מנת להבין יותר טוב את הטרואר והיינות. להמשך הכתבה >

הקוט דה נואי

באזור זה מייצרים יינות אדומים ברובם המכריע. ידוע כי נפוליאון חיבב במיוחד את יינות האזור. להמשך הכתבה >

צרפת

צרפת הינה אחת מיצרניות היין החשובות בעולם ויינותיה מהווים השראה לאוהבי יין וייננים בכל העולם. להמשך הכתבה >

האם הצרפתים אוהבים יותר יין או את האפיפיור

ה-"שאטונף דו-פאפ" ה "טירה החדשה של האפיפיור" בעברית, הוא אחד מאזורי היין המפוארים בעולם בו מייצרים כבר מאות שנים יינות המוקדשים לאפיפיור ומתגלה בו לעיני כל האהבה של הצרפתים ליין וגם למוסד האפיפריות ! להמשך הכתבה >