ענבים: פינו נואר שגדלו בכרמים הקרירים והגבוהים שלנו בצפון רמת הגולן.
ייצור: היין התיישן במשך שבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
על היין: ארומות אופייניות של דובדבן חמוץ ותות שדה, לצד ניחוחות של פרחים ותבלינים. זהו פינו נואר נעים לשתייה, בעל גוף קל עד בינוני ואופי זני קלאסי.
נהדר לשתייה כעת, והוא צפוי להישאר במיטבו במשך כארבע שנים מהבציר.
יקב רמת הגולן הוקם בשנת 1983 ע"י 8 קיבוצים ומושבים, הפעלו בשיטה שיתופית, שנה לאחר מכן יצא היין הראשון הלא הוא ירדן סובניון בלאן. עם השנים גדל והתפתח היקב והיום הוא נחשב לאחד מחלוצי התעשייה ופורץ דרך במהפכת האיכות. ליקב 28 כרמים רובם המכריע נמצאים ברמת הגולן, מעל ל50 יינות מסדרות וזנים שונים, רובם ככולם אייקונים בשוק היין המקומי