רוזה יבש, לא כשר
זני ענבים: אסירטיקו ומנדילריה
תהליך ייצור: הענבים נמעכו בעדינות ובמהירות ומהר מאוד הופרד התירוש מהקליפות, לאחר מכן הותסס היין במיכלי נירוסטה בטמפרטורות מבוקרות
תאור היין:
צבע: ורדרד צלול
ריח: ליין ארומות של תות שדה, דובדבנים מסוכרים ואבטיח
טעם: יין בעל גוף קל, חמיצות מרעננת וסיומת פירותית ומענגת
יקב ארגירוס נוסד בסנטוריני בשנת 1903 על ידי גיאורגיוס ארגירוס על מנת לייצר יינות עבור הקהילה המקומית באי היווני הקטן.
כיום מנוהל היקב על ידי יאניס ארגירוס, בן הדור השלישי של משפחת יצרני היין, שהפך אותו למפורסם ברמה העולמית.
יאניס שמאוהב ביין עד עמקי נשמתו משקיע מאמץ עצום בשימור המסורת המקומית לצד טיפוח הכרמים וייצור יינות איכותיים מהטובים של יוון.
זני הענבים כוללים זנים מקומיים מרתקים ובראשם האסרטיקו בו מתמחה המשפחה כבר מעל למאה שנים.