משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: 95% קברנה סובניון, 5% פטיט ורדו
כל הענבים נבצרו בבציר ידני מכרמי היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה במיכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד, לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון ישנות וחדשות לתקופה בת 12 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עמוק עם גוון שחרחר
ריח: ליין ארומות של גרגרי יער שחורים, שזיף, מעט עשבי בר ותבלינים ים תיכוניים
טעם: יין בעל מבנה גוף עשיר ומלא, טאנינים בועטים, חמיצות מאוזנת וסיומת נעימה
יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו שתולים עד לעמק איילון. בשנת 1998 נטע אייל רותם, יינן ובעלי היקב, את הכרמים לאחר שלמד את רזי המקצוע באוסטרליה. בלב אזור הכרמים ישנה גת עתיקה מלפני 3000 שנה, הוכחה לכך שהאזור הנבחר מתאים לגידול גפנים וייצור יין. הבציר הראשון היה ב2001 ומאז עובד היקב תוך שילוב שיטות מהעולם הישן והחדש, בדגש על התערבות מועטה ככל האפשר בתהליך הייצור. דבר זה נותן ליינות את האופי המיוחד להם.
