לבן יבש, לא כשר
זני ענבים: מלון בלאן
כל הענבים ליין זה מגיעים מחלקת כרם בת 100 שנים
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי נרוסטה בטמפ' קרות ומבוקרות, לאחר מכן התיישן היין על משקעיו לתקופה קצרה של מספר חודשים
תאור היין:
צבע: זהוב בהיר עם נגיעות קש
ריח: ליין ארומות של אגס, תפוח עץ, פרחי קמומיל, לחם טרי, ליים ומלון
טעם: יין בעל מבנה גוף קל אך מורכב, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ונעימה
ניתן לעקוב אחר ההיסטוריה של משפחת Chéreau באזור לתחילת המאה ה-15 ויש היסטוריה ארוכה של ייננים מהמשפחה המורחבת. ענף זה של המשפחה החל לעסוק בייננות רק באמצע המאה ה-20. הם החלו רק עם הכרם המשפחתי ורכשו כרמים נוספים לאורך השנים. בשנת 1953 רכשה המשפחה את Chateau de Chasseloir ולאחר מכן הצטרפו אדמות Chateau l'Oiselinière שהגיעו עם הנישואים. בשנת 1982 הצטרף הבן ברנרד לדומיין והחל משנת 2003 הוא מנהל את הדומיין לבדו. יינות הדומיין תוססים לרוב במיכלי נירוסטה ומתיישנים עם משקעים למורכבות. ישנם כאמור גם יינות המתיישנים בחביות עץ אלון.
יין קל מתאים למאכלי פירות ים