לבן יבש, כשר
זני ענבים: רוסאן, מרסאן
הענבים נבצרו ידנית מכרם קדמת צבי שברמת הגולן
תהליך ייצור: לאחר תסיסה איטית בטמפרטורות קרות, התיישן היין על משקעיו במשך 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ללא תסיסה מלולאקטית. בסיום תקופת התיישנות נקבע יחס הבלנד לפני הבקבוק
תיאור היין:
צבע: זהוב
ריח: ליין ארומות מורכבות של תפוח ואגס בשילוב עם כרמל, וניל, ציפורן ומעט חלביות
טעם: יין עשיר ומורכב בעל עמוד שידרה יציב, חמיצות מאוזנת וסיומת מינראלית
היין מוכן לשתייה כעת, אך הוא ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך השנים הקרובות