לבן יבש, לא כשר
זני ענבים: שרדונה
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב שבאזור בורגון AOC, צרפת
תהליך ייצור: היין תסס ותהיישן בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות לתקופה בת 8 חודשים
תאור היין:
צבע: זהוב עז
ריח: ליין ארומות של תפוח, אגס, אפרסק, אשכולית צהובה, ומעט וניל
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני, מרקם קרמי, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ונעימה
בשנת 1859 יסד לואי הנרי דניס ז'אדו את היקב. עד מהרה צבר ז'אדו מוניטין כיצרן יין מן השורה הראשונה והמשיך להשקיע בכרמי האזור. בשנת 1996 רכש היקב את Château des Jacques אשר נמצא בבוז'ולה, יקב אשר בבעלותו כרמים איכותיים ברחבי הכפרים המובילים באזור. הפילוסופיה של היקב משקפת את הפילוסופיה של כל אזור בורגון, על פיה יש לטפח את הטרואר של כל כפר וכרם על ידי יצירת זהות בין הענבים ליין.