על המזקקה: "8 באפריל, 1920. תחילתה של 'תקופת היובש' בארצות הברית. שני האחים הבוגרים במשפחת פלטר, לו וחי יוצאים למסע רכוב. דטרויט-לוס אנג'לס. מטרת המסע: הקמת מזקקה בעיר החלומות. כלי הרכב: מכונית פורד מודל T בבנייה עצמית מחלקי חילוף מקוריים ו'מושאלים'. הם קראו לה 'The Old Lizzie'. בתוך הרכב הבטחה לעתיד המשפחה: מזקקה קטנה לייצור אלכוהול ביתי. תחילתה של מזקקת פלטר"
רשמי טעימה:
צבע: זהוב בהיר
ריח: למשקה ארומות נפלאות של תפוחים אפויים, קרמל וקינמון
טעם: ברנדי עשיר עם חריפות מעודנת
סיומת: ארוכה ונעימה
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות !
מזקקת פלטר הוקמה בשנת 2013 ע"י האחים טל וניר פלטר, בשיתוף פעולה עם יוסי בוזנח וטל חוטינר ממוחי המשקאות האלכוהוליים. המזקקה אומנם צעירה, אך יש לה מסורת המושתת על היסטוריה ארוכה עוד מתקופת היובש בארצות הברית.
המזקקה היא מבין הראשונות שהוקמו בארץ ומטרה היא לזקק משקאות מחומרי הגלם הטובים ביותר הגדלים בארצנו, תמרים, תפוחים, ענבים ועוד.. המזקקה גם הייתה מהראשונות לייצר וויסקי סינגל מאלט "כחול לבן", אותו השיקה בשנת 2017 במהדורה מוגבלת וממוספרת.