אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: נביולו
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנמצאים באזור הלנגה DOC שבפיאמוטנה, צפון מזרח איטליה
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי בטון, לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ מסורתיות לתקופה בת 6 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עם גוון כתום
ריח: ליין ארומות של ורדים, אוכמניות, פטל ותבלינים חריפים
טעם: יין בעל מבנה גוף מלא, טאינים עגולים, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה
Produttori del Barbaresco הוא אחד היקבים המעניינים ביותר בפאימונטה בכלל ובברברסקו בפרט. בשנת 1894 הקים Domizio Cavazza, ראש בית הספר לייננות באלבה, את הקואופרטיב של ברברסקו, הוא זיהה את הייחוד של הנביולו באזור ושאף לבדל את יינות האזור מאלו של ברולו ולמצוא להם מקום של כבוד. הקואופרטיב הקטן אשר מנה תשע משפחות פורק בשנות העשרים על פי חוקי הממשלה הפאשיסטית ורק בשנת 1958 הוקם מחדש עם 19 משפחות. כיום מונה הקואופרטיב 56 חברים אשר יוצרים יין ממעל 1000 דונם כרמים בברברסקו – מעל 1/6 מכלל שטח כרמי הנביולו באזור. היקב מייצר נביולו נהדר, ברברסקו מצויין ובבצירים גדולים גם יינות מתשעה כרמים יחידים בולטים. איכות היינות ממצבת את הקואופרטיב כאחד הטובים בעולם.