טומאסי אמרונה 2009- דרך היין

ארץ ייצור איטליה

נפח 750 מ"ל

כשרות לא כשר

סוג היין / צבע אדום

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2009

אזור גידול: כרמים מובחרים בגבעות וולפוליצ'לה קלאסיקו

זני ענבים: קורבינה ורונזה (50%), רונדינלה (30%), קורבינונה (15%) ואוזלטה (5%).

תהליך ייצור: בעת הבציר הענבים הטובים ביותר נבחרים לשמש לייצור אמרונה. ענבים אלו עוברים ייבוש במשך כחמישה חודשים. במהלך תקופת הייבוש הענבים מאבדים כ-50% מנפחם וריכוז הסוכר בענבים עולה. לאחר השלמת התסיסה היין מתיישן בחביות עץ אלון סלבוניות מסורתיות בנפח 3500 ו-6500 ליטר כשלוש שנים.

על היין: אמרונה מבציר חם, נמצא כעת בחלון שתייה נפלא, פרי עוצמתי, מרקם רך, טאנין משיי, שזיף מיובש, תבליני אפייה, סיומת עשירה

WS90 RP91

מחיר ₪549.90

לחברים שלנו: ₪499.90

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

יינות טומאסי מספרים סיפור על המשפחה אשר מאמינה בעבודה קשה ואהבת האדמה. היקב המשפחתי נוסד בשנת 1902 ע"י ג'קומו טומאסי בלב אזור היסטורי של וואלפוליצ'לה קלאסיקו, בצפון- מזרח איטליה. במשך השנים גדל היקב המשפחתי והגיע ליותר מ- 1,350 דונם כרמים איכותיים. כרמי היקב נמצאים באזורים הטובים ביותר ברחבי וואלפוליצ'לה, בהם היינות האופייניים לאזור כמו האמרונה, ריפסו וריצ'וטו. היקב נחשב לאחד מהיקבים הטובים באזור. בשנים האחרונות משפחת טומאסי רכשה אחוזה במארמה טוסקנה ולאחר מחקרים מעמיקים ונטיעת כרמי סנג'ובזה, אליקנטה, ורמנטינו וקברנה סוביניון בין היתר, יוצרת יינות טוסקנים נהדרים.