משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.png?width=1400&height=2000&mode=pad)
גלנמורנג'י אוריג'ינל 10 שנים מצליח להיות שני מוצרים בבקבוק אחד. קודם כל, הסינגל מאלט הזה הוא ספינת הדגל של המזקקה, אשר מראה את האופי והתכונות שלה בצורה הכי מובהקת – לפני כל הכיף שד"ר ביל למסדן עושה במעבדה שלו עם חביות נוספות. לאחר כן, הוא הבסיס לגרסאות נוספות של המזקקה – למשל הקינטה רובן והלסנטה הנהדרים.
אבל נתחיל בהתחלה – גלנמורנג'י אוריג'ינל 10 הוא סינגל מאלט אשר מתיישן כל שנותיו בחביות אקס-בורבון, כמובן מילוי ראשון ושני בלבד כיאה למדיניות העץ של המזקקה. הוא עדין, קליל ואלגנטי, הוויסקי שהכי מתאים לשתות כאפרטיף לפני האוכל. מהכוס עולים ניחוחות של וניל, תפוז ואפילו קצת אפרסק. החך והאף בתיאום מלא וגם הסיומת, והכל מאוזן ומאוד נקי. אין כאן טיפת עשן וגם לא טעם דומיננטי אחד אלא הרמוניה. לדעתנו הוא מתאים בעיקר למתחילים בעולם הוויסקי, למזג אוויר חמים ולשתיינים מתקדמים שרוצים להתחיל ערב טעימות עם וויסקי פתיחה רגוע.
ועכשיו, על הגרסאות הנוספות. ההזדמנות לטעום וויסקי לפני ואחרי שעשו לו פיניש היא דבר נדיר מאוד. לרוב הבקבוק של שלב ה"לפני" פשוט לא זמין, יש רק את הוויסקי הסופי. יש משהו ממש כייפי בלטעום את האוריג'ינל ולידו את אחת מהמהדורות הנוספות, למשל לסנטה, ולהבין מה עשה פיניש של שנתיים לוויסקי.
גלנמורנג'י – עמק השלווה בגאלית - הוקמה בשנת 1843 בכפר טיין בצפון ההיילנד. המזקקה נשארה בחזקת משפחתו של וויליאם מת'יסון אשר הקים אותה עד שנמכרה ב-1887 ליצרני בלנדד וויסקי אשר חפצו בסינגל מאלט שלה כמרכיב איכותי עבור הבלנדים שלהם. גלנמורנג'י היה ידוע כוויסקי איכותי שנים רבות. למרות שבוקבק באופן מסחרי רק בשנות השישים, כבר בשנות העשרים היה ניתן למצוא אותו בברים של מלונות יוקרה בלונדון כמו הסבוי.
במהלך המאה ה-20 המזקקה התרחבה מספר פעמים, ובשנת 1997 הוקם מוזיאון בשטח המזקקה ואף נרכשה מזקקה נוספת – ארדבג מהאי איילה. המזקקה היא מהחלוצות בשימוש בחביות שונות, על כך אמון המדען משוגע של תעשיית הוויסקי, ד"ר ביל למסדן, המאסטר בלנדר של גלנמורנג'י. ההצלחה לא נעלמה מעיניהן של החברות הגדולות בעולם וב-2004 גלנמורנג'י נרכשה על ידי LVMH, או כמו שרובנו מכירים אותה, לואי ויטון. אלו השקיעו במזקקה וב-2009 שוב הורחבה והפעילה 12 דודי זיקוק.
דודי הזיקוק של גלנמורנג'י הם הגבוהים ביותר בסקוטלנד ומכונים הג'ירפות. הם מייצרים תזקיק עדין במיוחד, שמגיב היטב לחביות מסוגים רבים ושונים. ביל למסדן מנהיג משטר קפדני של שימוש בחביות, בשני אופנים. האחד, בניגוד למזקקות אחרות בגלנמורנג'י משתמשים בכל חבית רק פעמיים. השני, מספר הביטויים של המזקקה גדול מאוד ונעשה שימוש במספר רב של חביות, אם בהוצאות רגילות ואם בהוצאות מיוחדות וחד פעמיות. מזקקה רב גונית, ולא לחינם הסינגל מאלט הנמכר ביותר בסקוטלד כבר שנים רבות.
