שאטו קלינה 2020

Chateau Clinet

ידוע כי השאטו מייצר יין מזה מאות שנים ויינותיו היו אהובם במאה ה-19 בגדה הימנית. בשנות הששים והשבעים עבר תחת בעלותן של המשפחות Constant  וכן Audy  . הכרם ניטע מחדש לאחר הקרה של 1956 ובזמנו היווה הקברנה סוביניון כרבע מהבלנד.  אחיינו של Georges Audy  הוא אשר בחר להשקיע בכרמי השאטו ובעזרתו של מישל רולנד קידם את איכות הכרמים בצורה מרשימה. בשנת 1998 רכשה משפחת Laborde את השאטו ורונן לבורד הוא שלקח על עצמו את הניהול. השאיפה לייצר יינות ברמה הגבוהה ביותר ופועל כל העת בכרם וביקב למען מטרה זו. בין היתר הגישה בכרם טבעית יותר ומכלי התסיסה המסורתיים מעץ החליפו את מכלי הנירוסטה.  כרמי השאטו נטועים כ-90 דונם מרלו, קברנה פראנק ומעט קברנה סוביניון מול שאטו ל'אגליז קלינה הידוע על אדמת חלוקים וחמר . יינות השאטו עוברים תסיסה מאלולקטית בחביות עץ אלון חדשות ומתיישנים סה"כ כשנתיים בחביות אלו.