לבן יבש, כשר
זני ענבים: סובניון בלאן
כל הענבים מגיעים מכרמי היקב הנמצאים בצפון רמת הגולן
תהליך ייצור: רוב הענבים הותססו במיכלי נירוסטה, אך חלקם הותססו בחביות עץ אלון צרפתי
תאור היין:
צבע: זהוב ענברי
ריח: ליין ארומות של פירות טרופיים, תפוח עץ, ומעט שמרים
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני קל, חמיצות מעודנת וסיומת עשירה ונעימה
יקב רמת הגולן הוקם בשנת 1983 ע"י 8 קיבוצים ומושבים, הפעלו בשיטה שיתופית, שנה לאחר מכן יצא היין הראשון הלא הוא ירדן סובניון בלאן. עם השנים גדל והתפתח היקב והיום הוא נחשב לאחד מחלוצי התעשייה ופורץ דרך במהפכת האיכות. ליקב 28 כרמים רובם המכריע נמצאים ברמת הגולן, מעל ל50 יינות מסדרות וזנים שונים, רובם ככולם אייקונים בשוק היין המקומי