Analytics
דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

Tenuta Il Poggione

04/07/17 00:00
Tenuta Il Poggione

סיפורה של משפחת Franceschi מהגבעות מעל פירנצה, המייצרים את היין מאז 1890 בטוסקנה.

 

Il Poggione Tenuta, אחד משלושת היקבים הוותיקים באזור מונטלצ'ינו שבטוסקנה שהוקם בשנת 1890, מספר את סיפורה של משפחת Franceschi בעלת קרקעות על הגבעות הנישאות מעל פירנצה באזור בשם Scandicci. אב המשפחה, ליביניו, החליט לרכוש את הקרקעות לאחר שהוקסם מסיפורי רועי הצואן שהתיישבו בנקודה שבין מונטלצ'ינו לבין סנט אנג'לו למראה הקיץ שלהם, עד מהרה הוא הצליח לחשוף את הפוטנציאל הגדול הגלום באדמת האזור ובמפגש שלה עם זן הסנג'ובזה.

כיום אחרי למעלה ממאה עשרים שנה יורשי היקב ממשיכים את אותו קו שהנחיל סבם, הם מפתחים את היקב המשפחתי במסירות בלתי נדלית ומקפידים על שילוב בין המימנות העתיקה של יצור היין לבין ביסוס טכניקות מתקדמות.

שטח האחוזה מונה 600 הקטרים מתוכם 125 מוקדש לכרמים, 70 הקטר לעצי זית והיתר לחקלאות וליערות. אחד הקווים המנחים את היקב הוא נוכחות מתמדת בכרמים מאחר וזה הסוד העיקרי ליצור יינות משובחים. בכרם נעשת הקפדה על חקלאות מגוונת, לפיכך מסביב לכרמים צומחים מגוון צמחים ומסתובבות חיות בר. כמו כן נעשת הקפדה על סלקטיביות, על בציר ירוק ועל דילול כדי להעלות את האיכות, הענבים נבצרים ידנית והיין מיוצר בשיטות מסורתיות ככל האפשר.

בשנת 2004 נבנה ביקב מרתף חדש ובו מיטב הטכנולוגית אך עדיין נוטים ליחס חשיבות גם למסורת וחביות העץ הצרפתי הגדולות (300-500 ליטר) נשתמרו. חביות עץ אלון צרפתי מסוג בריק נמצאות בשימוש ליישון יין הדגל של היקב בלבד.

Il Poggione Rosso di Montalcino 

אזור גידול: ברונלו די מונטלצ'ינו, טוסקנה, איטליה
זני ענבים:  100% סנג'ובזה גרוסו/ברונלו
תהליך ייצור: הענבים עבור יין זה נבצרו ידנית מהחלקות הצעירות של היקב, לאחר תסיסה במכלי נירוסטה למשך כשבועיים העובר היין להתיישנות בת שנה במכלי עץ ובחביות עץ אלון צרפתי בריק.

על היין: גירסה יותר נגישה של יין הברונלו, טעמי דובדבן אדום, עישון, טבק, גוף בינוני וטאנינים עגלגלים. יין מורכב מאוד ביחס לרוסו מסורתי מהאזור ולכן ביקב נוטים לכנותו "ברונלו צעיר".

מחיר: 249.90 ש"ח - זמין לרכישה בחנויות 
 

הצטרף למועדון החברים שלנו

וקבל הטבות ומתנות

להצטרפות  >